Салат из гусиной печени и фасоли

из расчета на 2-3 порции
Для салата потребуется:
200гр стручковой фасоли
150 гр гусиной печени
100гр маринованных шампиньонов
150гр помидоров
50гр вареной моркови
3 ст.ложки низкокалорийного майонеза
зелень петрушки и соль по вкусу
Способ приготовления:
Фасоль нарезать кусочками длиной 2-3 см, отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито, промыть холодной водой.
Печень отварить в слегка подсоленной воде, остудить, нарезать ломтиками. 
Грибы откинуть на сито, дать стечь маринаду, нарезать небольшими кусочками.
Морковь очистить и нарезать соломкой.
Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и заправить майонезом.
Помидоры вымыть, обсушить, нарезать дольками и уложить на тарелку в виде веера.
Сверху выложить салат, посыпать зеленью петрушки и сразу подавать.
Для более пикантного вкуса и печень можно слегка обжарить на растительном масле.
"Здоровые салатики" Нижний Новгород ООО "Слог" 2012 
Автор записи: админ Добавлено: 2017 Дек 11

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]