Салат из моркови с кальмаром

из расчета на 4 порции
Для салата потребуется:
2-3 тушки кальмаров
2-3 моркови
2-3 ст. ложки нашинкованного зеленого лука
3 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки соевого соуса
1/4 ч. ложки молотого перца чили
2 ст. ложик семян кунжута, соль по вкусу



Способ приготовления:
Тушки кальмаров очистить, промыть, опустить в кипящую подсоленную воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, нарезать соломкой.
Морковь натереть на корейской терке, посолить, оставить на 10-15 минут, затем отжать выделившийся сок. 
Лук нашинковать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Подготовленные продукты соединить, убрать в холодильник на 30-40 минут, после добавить соевый соус, перец чили, тщательно перемешать.
Салат выложить на тарелку, посыпать зеленым луком, семенами кунжута и подавать.
"Здоровые салатики" Нижний Новгород ООО"Слог" 2012
Автор записи: админ Добавлено: 2017 Дек 11

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]