Cалат из ягод, киви и белого шоколада

из расчета на 5 порций
Для салата потребуется:
300гр киви
500гр клубники по вкусу
300гр белого шоколада
250гр нежирных сливок
20гр лимонной цедры
100мл лимонного сока
80гр сахарной пудры
25гр сливочного масла

Способ приготовления:
1. Лимонную цедру и 120гр белого шоколада натереть на мелкой терке. 3 ст. ложки сливок смешать с лимонным соком, добавить тертый шоколад и сливочное масло, тщательно перемешать, чтобы шоколад полностью растворился, охладить.
2. Оставшиеся сливки взбить с сахарной пудрой, ввести шоколадную массу, перемешать.
3. Киви очистить, нарезать тонкими ломтиками. Клубнику промыть, обсушить, мелкие оставить целыми, крупные разрезать на 2 или 4 части.
4. В креманки выложить слоями киви и клубнику, прослаивая приготовленным кремом. Убрать салат в холодильник для пропитки на 30-40 минут, после подавать.

"Здоровые салатики" г. Нижний Новгород ООО"Слог" 2012
 

Автор записи: админ Добавлено: 2017 Дек 11

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]