Салат из бантиков

  Для салата потребуется:
   500 г макарон-бантиков
   450 г стручковой фасоли 
  (можно замороженной)
   200 г помидоров черри (можно обычные)
   150 г твердого сыра
   100 г оливок
   100 г консервированной кукурузы
   1 пучок петрушки
   1 пучок красного базилика (у меня сухой)
   4 зубчика чеснока
   сок 1 лимона
   2−3 ст. ложки оливкового масла
   щепотка черного молотого перца 
   соль по вкусу


Способ приготовления:
Помидоры разрезать пополам (если обычные — порезать дольками), оливки тоже разрезать пополам. 
Сыр нарезать маленькими кубиками, петрушку и базилик мелко порубить.
Макароны отварить в подсоленной воде, добавив 2 целых зубчика очищенного чеснока и чуть-чуть оливкового масла.
Сделать заправку: оставшийся чеснок растереть с солью, перцем и мелко рубленым красным базиликом, добавить оливковое масло и сок лимона.
Бантики откинуть на дуршлаг, слить воду.
В салатнике смешать макароны, кукурузу, фасоль, оливки, сыр, помидоры, мелко рубленую зелень петрушки, заправить подготовленной смесью.
Салат можно подавать как теплым так и холодным.
Автор записи: lisei Добавлено: 2017 Дек 14

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]