Салат из перепелиных яиц и рукколы

из расчета на 4 порции
Для салата потребуется:
200гр салата руккола
10 перепелиных яиц
3 помидора
3 огурца
2 ст.ложки растительного масла
1 ч.ложка яблочного уксуса
черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления:
Сварить перепелиные яйца вкрутую. Остудить под струей холодной воды. Очистить.
Нарезать помидоры дольками, огурцы крупными кубиками.
Листья рукколы промыть водой, обсушить.
Смешать подготовленные помидоры, огурцы, рукколу, перепелиные яйца, растительное масло, яблочный уксус, соль. Выложить на блюдо. 
Если вы хотите сделать салат более острым, добавьте черный молотый перец по вкусу.
Салат стоит приготовить не за долго до подачи на стол, чтобы овощи не успели дать большое количество сока.
Автор записи: админ Добавлено: 2017 Дек 11

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]