Салат из перца и яблок

из расчета на 2 порции
Для салата потребуется:
2 сладких перца зеленого цвета
2 яблока
1/2 головки красного репчатого лука
1 долька чеснока, зелень петрушки по вкусу
Для соуса:
2 ст. ложки растительного масла
1,5 ст. ложки томатного пюре

Способ приготовления:
Приготовить соус: растительное масло взбить с томатной пастой.
Сладкий перца ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семян, нарезать брусочками. 
Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть натереть на корейской терке. 
Лук нашинковать мелким кубиками.
Подготовленные продукты соединить. добавить измельченный чеснок, полить соусом, тщательно перемешать. При подаче украсить зеленью.
"Здоровые салатики" Нижний Новгород ООО"Слог" 2012

Автор записи: админ Добавлено: 2017 Дек 14

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]